Iklan diatas postingan
Salad merupakan sejenis makanan yang terdiri dari sayur-sayuran hijau segar dengan campuran bahan-bahan makanan siap pakai. Dalam penyajiannya salad yang berupa sayur-sayuran hijau disiram dengan berbagai macam bumbu serta saus. Lalu ditambahkan jenis sayuran atau buah-buahan yang lainnya. Menurut data sejarah salad pada awalnya dikonsumsi oleh bangsa Romawi dan Bangsa Yunani.
Resep untuk 4 porsi
Bahan-bahan :
- 200 gram daging sapi, dipotong bentuk dadu
- 200 gram kentang, dipotong bentuk dadu
- 150 gram wortel, dipotong bentuk dadu
- 50 gram daun selada romaine atau salad bokor
- ½ butir bawang bombay, iris tipis
- 1 tangkai seledri, dicincang halus
Bahan untuk Saus Thousand Island :
- 100 gram mayones
- 2 sendok makan saus tomat
- ½ sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh mustard
- ¼ sendok teh garam
- 3 buah buah zaitun hitam dicincang, peras dengan kain
- 1 kuning telur rebus, dicincang
- ½ sendok teh peterseli cincang hingga halus, lalu peras dengan menggunakan kain
- Acar mentimun kalengan, cincang hingga halus, lalu peras dengan menggunakan kain
Cara Membuat Beef Potatoes With Thousand Island Sauce :
- Rebuslah sayuran dan daging di tempat terpisah, angkat dan dinginkandalam kulkas
- Membuat saus Thousand Island : Campurlah mayones dengan pasta tomat, saus tomat, mustard, merica, garam, buah zaitun, kuning telur rebus, peterseli, dan acar mentimun. Aduk rata lalu simpan dalam lemari pendingin.
- Siapkan piring, aturlah bahan salad diatas piring, lalu siramlah dengan saus thousand island. Berilah bawang bombay dan cincangan seledri. Sajikan salad dingin-dingin.
Nah cara yang mudah auntuk membuat salad bukan? Selamat mencoba dan berkreasi.
arifin 3